Culinária - PORTAL NIPPOBRASIL
08 de março de 2016
Nabe Teriyaki de Frango
(Frango ao Molho Teriyaki)



(Receita: Rosa Takano/ Sakura)

Dica: Sirva quente ou frio acompanhado de verduras refogadas. Se desejar, acrescente gengibre ralado.

Rendimento: 3 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos
 
Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• ½ kg de sobrecoxa ou peito de frango desossado e limpo
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
• Suco de 1 laranja
• 3 colheres (sopa) de Sakura Premium ou Tradicional
• 1 pitada de glutamato monossódico (opcional)
 
Modo de Preparo

1. Em uma panela grande aqueça a manteiga e grelhe o frango dos dois lados em fogo médio.
2. Acrescente o açúcar, o Sake Mirin Kenko, o suco de laranja e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, tempere com o Sakura Premium ou Tradicional e o glutamato monossódico. Deixe até cozinhar e secar todo o líquido.

3. Em seguida, tempere com o Sakura Premium ou Tradicional e o glutamato monossódico. Deixe até cozinhar e secar todo o líquido.
 
Receita cedida por:
  
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