Culinária - PORTAL NIPPOBRASIL
 
Tofu Agridoce

(Fotos: Arquivo NippoBrasil)

Para uma refeição diferente, a sugestão da nutricionista e culinarista da Sakura, Eliane Kina é o Tofu Agridoce. “O tofu é um queijo de soja com todos os benefícios da mesma e o molho que acompanha esse prato oferece todo sabor de uma refeição leve e saborosa”, explica Eliane.
 
Ingredientes


• 1 1/2 xícara (chá) de óleo
• 800g de tofu em cubos
• 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1/2 xícara (chá) de Molho Agridoce Kenko
• 3 colheres (sopa) de shoyu Sakura Tradicional
• 1 1/2 colher (chá) de açúçar
 
Modo de Preparo

1. Em uma frigideira média, aqueça o óleo, frite os pedaços de tofu de todos os lados e reserve
2. Para o molho: em fogo médio, refogue os pimentões na manteiga

3. Adicione o molho agridoce, o shoyu e o açúcar, misture e deixe ferver
4. Ainda quente coloque por cima do tofu
 
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