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Culinária
- PORTAL NIPPOBRASIL
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Frango ao molho Teriyaki
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(Arquivo NippoBrasil) Nesta edição, apresentamos mais uma receita elaborada por Eliane Kina, nutricionista e culinarista da Sakura, para variar o seu cardápio e agilizar o seu tempo na cozinha. Bem ao gosto do paladar japonês, o molho Teriyaki confere um sabor suavemente adocicado ao frango. O toque exótico fica por conta do gengibre, um ótimo estimulante natural. Dica:
Sirva acompanhado de arroz e salada. |
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Ingredientes
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500 g de frango em cubos |
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Modo
de Preparo
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1- Em uma tigela, disponha o frango, tempere-o com o Teriyaki e deixe-o marinando na geladeira por, no mínimo, 45 minutos. 2- Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio, acrescente o frango e frite-o por 7 minutos, ou até mudar sua cor. |
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3- Adicione o açúcar e o gengibre e cozinhe por 10 minutos, para pegar o sabor na carne. 4- Decore com cebolinha e sirva em seguida. |
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| Arquivo NippoBrasil - Edição 270 - 11 a 17 de agosto de 2004 |
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