A alimentação sempre teve um papel fundamental na estética facial e corporal. Nunca se pesquisou tanto e com tantos resultados animadores sobre o poder de certos alimentos em relação à preservação da beleza e à saúde do corpo e da pele.

Estudos estão mostrando que a alimentação equilibrada e o consumo de certos alimentos podem ajudar na elasticidade, na hidratação e na firmeza da pele, reduzindo o surgimento de rugas e de manchas senis. Além disso, determinados componentes presentes em alguns alimentos são capazes de atuar na promoção e na manutenção de uma pele saudável ao neutralizarem os efeitos nocivos dos radicais livres (moléculas formadas no corpo que danificam as nossas células e contribuem para o envelhecimento precoce da pele e em vários outros processos degenerativos).

De acordo com a professora titular de nutrição da Esalq (USP), Jocelem Salgado, a alimentação mais saudável para a pele é aquela balanceada, rica em vegetais, frutas, hortaliças, cereais integrais, carnes e laticínios magros. “Além de possuir importantes vitaminas e minerais que neutralizam radicais livres, esse tipo de alimentação contém fibras que melhoram o funcionamento do intestino. E, como sabemos, quando o intestino funciona bem, a pele é capaz de refletir esse bem-estar”.

(*Colaboração: Eliane Ogata/NB)

Quais alimentos ajudam a combater o envelhecimento precoce? Confira as dicas que professora Jocelem Salgado separou para o Zashi.

Soja: Rica em isoflavonas, um fito-hormônio (hormônio vegetal) semelhante ao estrógeno, a soja têm sido recomendada por dermatologistas como um alimento imprescindível para a beleza da pele. Mulheres na menopausa ou que estão próximas dessa fase são as que mais se beneficiam, uma vez que a deficiência hormonal estrogênica, que se inicia por volta dos 40 a 45 anos, colabora para a diminuição da elasticidade da pele.

Colágeno hidrolisado: Extraído industrialmente dos ossos, peles e tendões de animais, o colágeno hidrolisado não tem contra-indicação e é capaz de estimular a produção do colágeno natural que perdemos com o passar do tempo. Estudos recentes mostram que esse novo alimento é um eficiente aliado contra processos de flacidez tecidual e, quando aliado à atividade física, é uma excelente fonte protéica, mantendo o aspecto jovial do corpo.

Frutas e vegetais: Alguns são ricos em vitaminas C, E, e carotenóides, apresentando ação antioxidante, capaz de neutralizar muitos danos ocasionados à pele ao longo da vida. Frutas como amora, uvas roxas, morango, framboesa, laranja, mexerica, limão e vegetais como brócolis, repolho, cenoura e verduras verde-escuras são ricos em antioxidantes. Essas substâncias previnem o envelhecimento precoce das células, o excesso de oleosidade e a acne. A vitamina C, presente em todos esses alimentos, é fundamental na produção de colágeno, a proteína que mantém a pele saudável e bonita.

Castanhas, nozes e amêndoas: Fontes de selênio e vitamina E, esses alimentos são indispensáveis no cardápio de quem quer ter uma pele bonita. Com propriedades antioxidantes, essas substâncias previnem e/ou retardam o envelhecimento da pele, contribuindo para manter sua elasticidade natural. Mas não exagere, duas a três castanhas por dia são mais que suficientes.

Prebióticos e probióticos: Os prebióticos são substâncias (fibras) conhecidas como inulina, oligo e frutooligossacarídeos, que estão sendo adicionadas em certos alimentos com o objetivo de melhorar o funcionamento intestinal, assim como os probióticos, microorganismos vivos adicionados em iogurtes e leites fermentados.

Água: É um dos maiores aliados da beleza da pele, já que não existe melhor hidratante. Existem muitas pessoas que simplesmente esquecem de beber água durante o dia. O resultado é visível: pele seca, problemas intestinais (constipação) e outros mais graves, como cálculos renais, hipertensão, etc.