500 g de sobrecoxa de frango
1/2 xícara (chá) de Sakura Premium
1 1/2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão amarelo cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
1 cebola roxa cortado em rodelas
2 vidros de leite de coco (400 ml)
2 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara de (chá) de leite
2 1/2 colheres (chá) de Curry Kenko

1. Em uma tigela média, coloque o frango, tempere com o Sakura e deixe na geladeira por 45 minutos.
2. Numa panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e acrescente o frango com Sakura. Tampe a panela e deixe por aproximadamente 15 minutos, virando-o na metade do tempo.

3. Adicione os pimentões e a cebola e refogue por 8 minutos.
4. Despeje o leite de coco, o amido de milho já dissolvido no leite e tempere com o curry. Deixe ferver, coloque no fogo médio e aqueça por 45 minutos, ou até que frango esteja cozido.